Zanatska mortadela Simona klasik cca 1200 gr

Opis

Ovaj recept je smišljen kako bi se u potpunosti poštovao tradicionalni ukus mortadele. U ovom receptu, bogatom istorijom i tradicijom, koristi se veći procenat prirodnih začina koji, stapajući se tokom dugog kuvanja sa svežim mesom plećke, obrezkom buta i masnoćom iz grla, stvaraju spoj ukusa i aroma koji savršeno zadovoljava i najzahtevnija nepca. Kuvanje: sporo, na niskoj temperaturi, u trajanju od 24 do 28 sati